L'appellation réputée du Porc Ibérique de Bellota certifie un savoir-faire unique espagnol dans l'élevage en plein air et l'alimentation. Lors dès dernier mois, le Porc ibérique est alimenté exclusivement de glands. Une viande de porc fondante et goûteuse pour une expérience atypique.
Très apprécié des fins gourmets, le filet mignon ibérique est une pièce de choix. Appelé aussi "Solomillo", le filet mignon est une viande tendre qui se situe au niveau de...