Chuck Flap de Wagyu
Chuck Flap de Wagyu
Épuisé

    Chuck Flap de Wagyu "persillage 3-5" Australie

    31,95€

    Originaire du Japon, le Wagyu à été importé il y a plusieurs décennies en Australie pour sa prédisposition à produire une viande très persillée et goûteuse. Ce persillage donne à la viande de wagyu un caractère hors du commun. Ce dernier est noté de 1 à 12 "12 étant le plus persillé".

    Le Chuck Flap correspond à la partie la plus persillée de la Basse-Côte. Partie connue par tous les amateurs de viandes, c'est une pièce de choix. 

    Né, Élevé, Abattu au Australie | Découpé en France
    Viande de Bœuf Importée fraîche et surgelée juste après sa découpe.
    Barquette d'environ 180g

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