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DESCRIPTION
Cette farine d'exception est le fruit du travail de producteurs cévenols afin de mieux valoriser les petites châtaignes qu'ils récoltent, en les transformant tout simplement en farine. Toutes issues de l'Agriculture Biologique, ces châtaignes sont tout naturellement été séchées, puis broyées dans un moulin voisin des Cévennes lozériennes. Cette farine est idéale pour apporter une saveur légèrement sucrée, qui rappelle un peu la praline, à vos pains, pâtisseries, sauces ou encore crêpes. Elle est également très prisée des personnes allergiques au gluten.
Pays de production France
Pièce de1 kg
