Faux-Filet de Wagyu
Faux-Filet de Wagyu

    Faux-Filet de Wagyu "persillage 3-5" Australie

    37,00€

    Contre le filet, le Faux-Filet est une pièce particulièrement tendre et goûteux. Originaire du Japon, le Wagyu à été importé il y a plusieurs décennies en Australie pour sa prédisposition à produire une viande très persillée et goûteuse. Ce persillage donne à la viande de wagyu un caractère hors du commun. Ce dernier est noté de 1 à 12 "12 étant le plus persillé".

    Né, Élevé, Abattu au Australie | Découpé en France.
    Viande de Bœuf Importée fraîche et surgelée juste après sa découpe.

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