{"product_id":"petales-de-jambon-noir-de-bigorre-france","title":"Jambon Sec de Porc Noir de Bigorre AOP Pétales","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eJambon de Porc noir de Bigorre\u003c\/strong\u003e (24 mois d'affinage) bénéficie des \u003cstrong\u003eappellations AOP\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: il est issu de porcs de race autochtone des Pyrénées, élevés dans leur écosystème d’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVivant en majorité en plein air, le porc noir de Bigorre se déplace en petits troupeaux de maximum 20 porcs par hectare, pour se nourrir d’herbe, de glands, champignons, châtaigne, etc. Son alimentation est à la fois saine et variée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette union entre la nature et le travail de l’homme permet de retrouver \u003cstrong\u003eune chair finement persillée et légèrement brillante\u003c\/strong\u003e, promesse d’un fondant exceptionnel. Son goût est puissant avec une grande longueur en bouche avec ce qu'il faut de sel pour stimuler les papilles et rehausser les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes bons gras présentent de nombreux avantages physiologiques\u003c\/strong\u003e : anticholestérol, prévenant les maladies cardio-vasculaires, acteur du système immunitaire. Pour ne pas dénaturer ses qualités originelles, les éleveurs ne font aucune concession sur ses conditions d'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePièce de 80 g \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Papin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39827540607065,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0271\/1470\/0889\/products\/Image1.png?v=1652778791","url":"https:\/\/www.maisonpapin.com\/products\/petales-de-jambon-noir-de-bigorre-france","provider":"Maison Papin","version":"1.0","type":"link"}