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Originaire du Japon, le Wagyu à été importé il y a plusieurs décennies en Australie pour sa prédisposition à produire une viande très persillée et goûteuse. Ce persillage donne à la viande de wagyu un caractère hors du commun. Ce dernier est noté de 1 à 12 "12 étant le plus persillé".
Né, Élevé, Abattu au Australie | Découpé en France
Viande de Bœuf Importée fraîche et surgelée juste après sa découpe.
Barquette d'environ 700g
