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DESCRIPTION
Cette sauce ponzu combine la sauce soja, le dashi et le yuzu. Il présente un très bon équilibre entre l'acidité et la puissance du yuzu avec l'umami de la sauce soja et du dashi. Son goût très aromatique, à la fois frais, profond et riche en umami. Le ponzu est très facile à utiliser car il se marie très bien à la cuisine européenne. Il accompagnera parfaitement vos sauces, poissons, viandes grasses et légumes.
Marque : Umami Paris
FABRICATION ARTISANALE
Umami, c'est le spécialiste français de l'importation de produits d'exception japonais. Ils sélectionnent avec attention des producteurs respectant qualité, savoir-faire traditionnel et authenticité.
Pays de production Japon
Bouteille de 300 ml
