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DESCRIPTION
Originaire du Moyen-Orient, le Sumac est une baie brune utilisée sous forme d'une poudre de Sumac a un goût à la fois fruité, acide et astringent. Elle peut donc remplacer le vinaigre ou le citron pour équilibrer certains plats. Elle peut être utilisée saupoudrée ou infusée. Le Sumac s'accorde très bien avec les poissons et les fruits de mer ainsi qu'avec les viandes grillées. Il assaisonne et parfume les salades.
Marque : Sélection des Grands chefs
Pays de production France
Bocal de 170 g
