Nous proposons plusieurs pièces et races de viande de Bœuf, chacune avec des qualités hors normes et une véritable singularité. Saveur, jutosité et tendreté sont évidemment de la partie. Des morceaux choisis pour ravir les palais les plus exigeants.
Le Faux-Filet de Bœuf Black Moran Angus est une pièce d'exception très appréciée par son persillage. Originaire d'Irlande, la viande d'Angus possède une saveur et une qualité riche en bouche....
Le Tomahawk est une découpe atypique de la Côte de Bœuf, initiée par nos amis Américains. Cette pièce d'exception tient son nom de la forme d'une machette indienne. Il s'agit...
Le Tomahawk de Bœuf Wagyu est une pièce d'exception, reconnaissable à son long os qui lui confère une présentation spectaculaire. Inspirée de la célèbre côte de bœuf américaine, cette découpe...
L'Entrecôte de Bœuf Sashi Freygaard est la pièce parfaite pour les amateurs de viandes en quête de tendreté et de profondeur. Originaire de Danemark, la viande de Sashi communément baptisée...
La Noix d'entrecôte de Bœuf Angus irlandais est la pièce star des amateurs de viandes ! Idéale à partager. La viande d'Angus irlandais est finement persillée et appréciée pour sa...
La Noix d'Entrecôte de Bœuf Black Angus Américain est la pièce star des amateurs de viandes et idéale à partager. Originaire des Etats-Unis, la viande de Black Angus USA est...
La Noix d'Entrecôte de Bœuf Black Angus Américain est la pièce star des amateurs de viandes et idéale à partager. Originaire des Etats-Unis, la viande de Black Angus USA est...
La Noix d'Entrecôte de Bœuf Black Angus Américain est la pièce star des amateurs de viandes et idéale à partager. Originaire des Etats-Unis, la viande de Black Angus USA est...
Issue de viandes d'exception, le Carpaccio de Wagyu Japonais est un trésor culinaire prisé par les gastronomes et les grands chefs du monde entier. D'une pureté remarquable, riche en arômes...
