Spécialité originaire de l'Île de Ré, le sel fou est un mélange de sel, de poivre gris, rouge, vert blanc, paprika, thym, romarin et coriandre. Très aromatique et légèrement piquant,...
Ce mélange permet de gagner un temps précieux dans la réalisation du pain d'épices mais aussi de préparer toutes sortes de préparations à la saveur de pain d'épice aussi bien sucrées que salées : crèmes, glaces,...
Le Paprika est une poudre de poivrons rouges séchés dont le goût est très doux. Ses arômes chauds et fruitées ont séduit de nombreuses cultures et il est devenu un...
Le mélange Tex Mex est le mélange d'épices indispensable à la cuisine mexicaine. Fajitas, Chili con carne ou encore nachos, la cuisine Tex Mex est le résultat de la fusion...
Ce mélange de thym, romarin, laurier, sarriette, fenouil, sauge et marjolaine est un classique des grillades, sauces, râgouts, rôtis, pizzas et préparations à base de tomates. Disponible toute l'année, les...
