DESCRIPTION Composé de thym, du romarin, de la sarriette, du basilic, de la lavande et de la marjolaine, ce mélange subtilement dosé a été spécialement imaginé pour parfumer toutes les grillades de...
DESCRIPTION Ce mélange permet de gagner un temps précieux dans la réalisation du pain d'épices mais aussi de préparer toutes sortes de préparations à la saveur de pain d'épice aussi bien sucrées que salées : crèmes,...
DESCRIPTION Ce mélange libanais appelé aussi Zaatar est composé de thym entier, sésame blanc et sumac. Le zaatar parfume par exemple la salade de fet, certaines tartes, les omelettes, le...
DESCRIPTION Aussi appelé Safran Bourbon ou Safran des Indes, le Curcuma est une épice à la fois très colorée et très douce en bouche. Son goût un peu âcre et...
DESCRIPTION Le curry noir est un mélange d'épices, caractérisé par sa couleur naturellement foncée voire noire et son puissant parfum. C'est un mélange indispensable en cuisine Sri Lankaise. Pour lui...
DESCRIPTION Originaire du Moyen-Orient, le Sumac est une baie brune utilisée sous forme d'une poudre de Sumac a un goût à la fois fruité, acide et astringent. Elle peut donc...
DESCRIPTION Les curry sont des mélanges d'épices dont la composition varie selon les régions, les familles ou les plats préparés. S'il existe d'inombrables recettes, le curry de Madras est un...
DESCRIPTION Le Paprika est une poudre de poivrons rouges séchés dont le goût est très doux. Ses arômes chauds et fruitées ont séduit de nombreuses cultures et il est devenu...
DESCRIPTION Le mélange Tex Mex est le mélange d'épices indispensable à la cuisine mexicaine. Fajitas, Chili con carne ou encore nachos, la cuisine Tex Mex est le résultat de la...
