Un tour du monde, des goûts et des espèces hors du commun à travers notre gamme de viandes exotiques. Des viandes aussi étonnantes qu’incroyables parmi lesquelles le Kangourou d’Australie et le Python du Vietnam, en passant par le Crocodile du Zimbabwe, l’Autruche et le Zèbre d’Afrique du Sud et le Bison du Canada.
Originaire des plaines Nord Américaines, le Bison est élevé en liberté et nourri à l'herbe grasse. Sa viande est tendre et goûteuse. On vous conseille de la cuire à la...
La viande de Kangourou est une excellente viande rouge maigre, tendre et juteuse parfois proche du gibier. Le kangourou prolifère dans certaines régions d'Australie et devient problématique pour la survie...
Le collier d'agneau est un morceau aux multiples préparations : soupes, ragoûts, blanquettes, daubes...sans oublier les tajines marocaines ou le couscous auxquels il apporte saveur et moelleux mais peut également être grillé… L’élevage des...
