Le Jambon de Porc noir de Bigorre (24 mois d'affinage) bénéficie des appellations AOP : il est issu de porcs de race autochtone des Pyrénées, élevés dans leur écosystème d’origine. Vivant en...
Il s'agit de l'olive verte Halkidiki, récoltée à maturité pour ne pas avoir d'amertume mais garder le croquant. Dénoyautée puis préparée aux herbes, elle offre du relief et de la...
Ces Piquillos de Lodosa sont certifiés AOP, grillés et pelés au naturel. Plantés, récoltés et transformés en Navarre, ces doux piments sont cueillis à maturité et mis en conserve dans...
Les airelles au naturel sont sans sucre ajouté et apportent une touche fruitée à vos viandes rouges, volailles, gibiers et viandes marinées. Rigoureusement sélectionnées, vous pourrez ainsi les déguster toute l'année. ...
Ce mélange de thym, romarin, laurier, sarriette, fenouil, sauge et marjolaine est un classique des grillades, sauces, râgouts, rôtis, pizzas et préparations à base de tomates. Disponible toute l'année, les...
Ce mélange permet de gagner un temps précieux dans la réalisation du pain d'épices mais aussi de préparer toutes sortes de préparations à la saveur de pain d'épice aussi bien sucrées que salées : crèmes, glaces,...
Le mélange du rougeur est un mélange fait à partir de colorant et antioxydant à base de sel et de betterave rouge. Il apporte une coloration rosée aux préparations à...
Le mélange Tex Mex est le mélange d'épices indispensable à la cuisine mexicaine. Fajitas, Chili con carne ou encore nachos, la cuisine Tex Mex est le résultat de la fusion...
Le Paprika est une poudre de poivrons rouges séchés dont le goût est très doux. Ses arômes chauds et fruitées ont séduit de nombreuses cultures et il est devenu un...
