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DESCRIPTION
La distillerie Ardbeg lance l’édition limitée "Ardbog" en juin 2013. Elle met en lumière les tourbières (peat bogs) de l'île d'Islay et leur rôle essentiel dans la fabrication du whisky. Ardbog suit l’édition limitée 2012, le Galiléo, distingué meilleur Single Malt au monde lors des "World Whisky Awards 2013".
Ardbog a vieilli pendant dix ans dans des fûts de sherry espagnols autrefois destinés à la Manzanilla, puis a ensuite été associé à de l'Ardbeg traditionnel du même âge, maturé en fûts de chêne américains autrefois destinés au Bourbon. La Manzanilla confère des arômes marins au whisky, tandis que les fûts de bourbon l’équilibrent par le crémeux du sirop d'érable.
DÉGUSTATION
Nez : assez riche, avec des notes de noix de pécan, délicieusement associées à des notes de caramel, de chocolat et d'iode.
Bouche : grasse et équilibrée, avec un mélange de saveurs salées et de cacahuètes, d'olives vertes et d'anchois.
Finale : notes sucrées de sirop d'érable, caractéristique d'Ardbeg, persistantes en bouche, évocatrices d'une richesse de fruits fumés.
FICHE TECHNIQUE
Appellation : Whisky
Type : Single Malt
Distillerie : Ardbeg
Origine : Islay, Ecosse
Age : 10 ans
Tourbe : tourbé
Couleur : ambre profond
Contenance : 70 cl
Volume d'alcool : 52.1 %
Température : à servir à 18 °C
