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Originaire d'Ecosse, l’Angus est aujourd'hui majoritairement élevé en Irlande où les pâturages et les méthodes d'élevage lui sont particulièrement adaptés.
La viande d’Angus irlandais est finement persillée et appréciée pour sa tendreté et sa saveur. La Côte de Bœuf est la pièce des amateurs de viande par excellence. Elle est idéale à partager.
Né, Élevé, Abattu en Irlande | Découpé en France
Viande de Bœuf Importée fraîche et surgelée juste après sa découpe.
