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Située au Nord-Ouest de l’Espagne, la région de la Galice est une terre où excelle l'art de la maturation. La viande est maturée sur carcasse durant 30 à 45 jours pour atteindre un goût intense et équilibré.
Cette viande plaira aux réels amateurs de viandes. La Côte de Bœuf est la pièce où s'exprime le mieux l'art de la maturation. Elle est idéale à partager.
Né, Élevé, Abattu en Espagne | Découpé en France
Viande de Bœuf Importée fraîche et surgelée juste après sa découpe.
