Faux-Filet de Boeuf Wagyu du Japon Grade A4
Faux-Filet de Boeuf Wagyu du Japon Grade A4

    Faux-Filet de Boeuf Wagyu du Japon Grade A4

    77,95€

    Contre le filet, le Faux-Filet est une pièce particulièrement tendre et goûteux.

    Le wa-gyu, qui signifie bœuf "gyu" du Japon "wa", est une viande unique, caractérisée par son persillage intense. Appelé parfois à tort "Boeuf de Kobé", le wagyu japonais de grade A4 bénéficie d'un persillage intense et équilibré. Une pièce de l'art de l'élevage sacré japonais, réputé à travers le monde.

    Né, Élevé, Abattu au Japon  | Découpé en France
    Viande de Bœuf Importée fraîche et surgelée juste après sa découpe.

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