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DESCRIPTION
Découvrez la Pâte de Piment Rouge Coréenne (Gochujang) Yang Jin Jae, une spécialité emblématique de la cuisine coréenne élaborée selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis plus de 360 ans. Préparée par Madame KI Soon Do, reconnue comme Grand Maître de la Fermentation en Corée, cette pâte de piment est obtenue grâce à une fermentation naturelle de 1 à 2 mois.
Élaborée à partir de piment, de sirop de riz gluant et de sauce soja artisanale, elle offre un équilibre parfait entre des notes épicées, légèrement sucrées et riches en umami, sans sucre ajouté ni additif. Sa recette authentique en fait un condiment d'exception pour relever vos viandes, marinades et plats asiatiques.
Marque : Kisoondo
Fabriqué en Corée du Sud
Poids net : 230 g
UTILISATION
Le Gochujang est un condiment polyvalent qui s'utilise aussi bien en marinade qu'en sauce ou en assaisonnement.
Idéal pour accompagner :
Conseil Maison Papin : Mélangez une cuillère de Gochujang avec un filet d'huile de sésame, de sauce soja et une pointe de miel pour réaliser une marinade savoureuse qui sublimera vos entrecôtes, faux-filets ou Tomahawks avant cuisson.
CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture. Après ouverture, il est recommandé de conserver le produit au réfrigérateur et de bien refermer le pot après chaque utilisation. Veillez à utiliser une cuillère propre afin de préserver toute la qualité du produit, et à le consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
