Nous proposons plusieurs pièces et races de viande de Bœuf, chacune avec des qualités hors normes et une véritable singularité. Saveur, jutosité et tendreté sont évidemment de la partie. Des morceaux choisis pour ravir les palais les plus exigeants.
La Noix d'entrecôte de Bœuf Angus irlandais est la pièce star des amateurs de viandes ! Idéale à partager. La viande d'Angus irlandais est finement persillée et appréciée pour sa...
Le Pavé de Cœur de Rumsteak de Bœuf Wagyu Australien (Persillage 3-5) est réputé pour sa saveur incomparable, sa couleur rouge vif et son persillé. C'est une viande très juteuse...
Le Faux-filet de Bœuf Black Angus est une pièce de bœuf connue pour son persillage, sa tendreté et sa saveur intense. La viande Black Angus est réputée pour sa qualité...
La Hampe de Bœuf Black Moran Angus irlandaise est une viande persillée d'une grande tendreté. Elle possède un grain exceptionnel parmi ses qualités organoleptiques remarquables. Son persillage, ces fins filaments...
Issue de viandes d'exception, le Carpaccio de Wagyu Japonais est un trésor culinaire prisé par les gastronomes et les grands chefs du monde entier. D'une pureté remarquable, riche en arômes...
L'Onglet de Bœuf Black Moran Angus irlandais est une viande persillée d'une grande tendreté. Cette pièce possède un grain exceptionnel parmi ses remarquables qualités organoleptiques. Son persillage, ces fins filaments...
L'Entrecôte de Bœuf Sashi Freygaard est la pièce parfaite pour les amateurs de viandes en quête de tendreté et de profondeur. Originaire de Finlande, la viande de Sashi communément baptisée...
