Nous proposons plusieurs pièces et races de viande de Bœuf, chacune avec des qualités hors normes et une véritable singularité. Saveur, jutosité et tendreté sont évidemment de la partie. Des morceaux choisis pour ravir les palais les plus exigeants.
L'Onglet de Bœuf Black Moran Angus irlandais est une viande persillée d'une grande tendreté. Cette pièce possède un grain exceptionnel parmi ses remarquables qualités organoleptiques. Son persillage, ces fins filaments...
