DESCRIPTION La Noix d'Entrecôte de Wagyu Australien "persillage 3-5" est la pèce maitresse de tous les amateurs de viande. Originaire du Japon, le Wagyu à été importé il y a plusieurs...
DESCRIPTION L'Onglet de Wagyu 3-5 australien plait aux amateurs de viande pour sa fibre longue et son goût marqué. Il a l’avantage d’être très simple à cuisiner. Originaire du Japon, le Wagyu à...
DESCRIPTION Le Faux-Filet de boeuf Angus irlandais est une pièce d'exception très appréciée car elle est très marbrée avec du gras assez clair voire blanc. Originaire d'Irlande, sa texture soyeuse est...
DESCRIPTION L'Entrecôte de Bœuf Black Angus Américain est la pièce star des amateurs de viandes et idéale à partager. Originaire des Etats-Unis, la viande de Black Angus USA est finement...
DESCRIPTION Découpe généreuse de morceaux sélectionnés soigneusement et exclusivement à partir de parties nobles. Au niveau gustatif, le wagyu est caractérisé par sa tendreté et une saveur persillée de beurre et...
