La race Black Angus fut importée aux Etats Unis à la fin du 19ème siècle par l’Ecossais George Grant. Contrairement aux idées reçues, le Black Angus des Etats Unis importé en Europe provient d'animaux élevés sans antibiotiques, sans hormones, sans OGM.
Certifié par le ministère américain de l'agriculture (USDA), le Black Angus Américain répond à des critères de qualité stricts.
La Noix d'Entrecôte de Bœuf Black Angus Américain est la pièce star des amateurs de viandes et idéale à partager. Originaire des Etats-Unis, la viande de Black Angus USA est...
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