DESCRIPTION La Noix d'Entrecôte de bœuf de Galice d'Espagne est la pièce star des amateurs de viandes et idéale à partager. Notre pièce d'exception a été maturée entre 30 et 45...
Le wa-gyu, qui signifie bœuf "gyu" du Japon "wa", est une viande unique, caractérisée par son persillage intense. Appelé parfois à tort "Bœuf de Kobé", le wagyu japonais de grade...
DESCRIPTION La Noix d'Entrecôte de Wagyu Australien "persillage 3-5" est la pèce maitresse de tous les amateurs de viande. Originaire du Japon, le Wagyu à été importé il y a plusieurs...
DESCRIPTION Le Faux-Filet de boeuf Angus irlandais est une pièce d'exception très appréciée car elle est très marbrée avec du gras assez clair voire blanc. Originaire d'Irlande, sa texture soyeuse est...
DESCRIPTION L'Entrecôte de Bœuf Black Angus Américain est la pièce star des amateurs de viandes et idéale à partager. Originaire des Etats-Unis, la viande de Black Angus USA est finement...
DESCRIPTION L'Onglet de Wagyu 3-5 australien plait aux amateurs de viande pour sa fibre longue et son goût marqué. Il a l’avantage d’être très simple à cuisiner. Originaire du Japon, le Wagyu à...
