L'Entrecôte de Bœuf Wagyu Japonais Grade A4 est la pièce par excellence des amateurs de viande. C'est une viande extraordinaire, d'une tendreté invraisemblable, un gras qui fond dans la bouche,...
Le Rôti de Filet de Bœuf Argentin est apprécié pour sa tendreté et sa saveur. Découpées dans le filet, il convient au plus grand nombre pour son goût parfaitement équilibré....
Le Tomahawk est une découpe atypique de la Côte de Bœuf, initiée par nos amis Américains. Cette pièce d'exception tient son nom de la forme d'une machette indienne. Il s'agit...
L'Emincé de Bœuf Black Moran Angus Irlandais est réputé pour sa saveur incomparable, sa couleur rouge vif et son persillé. C'est une viande très juteuse qui possède un grain particulièrement...
L'Entrecôte de Bœuf Sashi Freygaard est la pièce parfaite pour les amateurs de viandes en quête de tendreté et de profondeur. Originaire de Finlande, la viande de Sashi communément baptisée...
Le Faux-Filet de Bœuf Angus est une pièce d'exception très appréciée par son persillage. Originaire d'Irlande, la viande d'Angus possède une saveur et une qualité riche en bouche. Cours Angus ...
Le Faux-Filet de Bœuf Wagyu (Grade A4) est une pièce d'exception très appréciée par les fins gourmets et est réputée à travers le monde entier. Son marbrage ou encore persillage...
La Noix d'Entrecôte de Bœuf Black Angus Américain est la pièce star des amateurs de viandes et idéale à partager. Originaire des Etats-Unis, la viande de Black Angus USA est...
