La race Black Angus fut importée aux Etats Unis à la fin du 19ème siècle par l’Ecossais George Grant. Contrairement aux idées reçues, le Black Angus des Etats Unis importé en Europe provient d'animaux élevés sans antibiotiques, sans hormones, sans OGM.
Certifié par le ministère américain de l'agriculture (USDA), le Black Angus Américain répond à des critères de qualité stricts.
Le Filet de Bœuf est considérée comme une des pièces les plus nobles de l'animal en termes de tendreté. La race Black Angus Américains est réputée pour sa qualité, son...
DESCRIPTION ◼ Quantité approximative : 9 pièces ◼ Race : Black Angus ◼ Origine : USA ◼ Produit conservé sous-vide et surgelé professionnellement juste après sa découpe ◼ DDM dépassée* : 12/2021 ❄ Pourquoi nous utilisons la...
