Nos viandes d'exception sont sélectionnées avec attention. Nous choisissons des producteurs et des éleveurs soucieux de l'environnement et du bien-être animal. Des défenseurs du savoir-faire et de l'authenticité qui travaillent tous les jours à élaborer des viandes aux qualités gustatives incroyables.
DESCRIPTION La Hampe de bœuf Black Moran Angus irlandaise est une viande persillée d’une grande tendreté. Elle possède un grain exceptionnel parmi ses remarquables qualités organoleptiques. Son persillage, ces fins filaments...
DESCRIPTION L'entrecôte de boeuf Angus irlandais est une pièce d'exception, la pièce star des amateurs de viandes ! La viande d’Angus irlandais est finement persillée et appréciée pour sa tendreté et sa...
DESCRIPTION Le Tomahawk est une découpe atypique de la Côte de bœuf, initiée par nos amis Américains. Cette pièce d'exception tient son nom de la forme d'une machette indienne. Il s'agit d'une...
DESCRIPTION La côte de boeuf Angus irlandais est une pièce d'exception qui est idéale à partager. C'est la pièce star des amateurs de viandes et de barbecue ! La viande d’Angus irlandais est...
DESCRIPTION Les Brochettes de coeur de Rumsteak de bœuf Black Moran Angus irlandais sont appréciées pour leur tendreté et leur saveur. Découpées dans le coeur de Rumsteak, elles conviendront au plus...